1. 首页
  2. 菜谱

风味炒茄子

1.

茄子去蒂切块



2.

放入玉米淀粉抓匀



3.

1.

茄子去蒂切块

2.

放入玉米淀粉抓匀

3.

锅中热油,油温7成热后放入茄子中小火炸

4.

炸至金黄即可捞出控油

5.

年夜 葱,蒜,姜切片,喷鼻 菜切段

6.

生抽,盐,糖,淀粉混杂 ,参加 适量清水至碗的一半后拌匀

7.

锅中放入1勺油,放入葱姜蒜煸喷鼻

8.

倒入碗汁

9.

碗汁冒小泡后放入炸好的茄子炒平均

10.

关火,参加 喷鼻 菜段拌匀即可

烹调 技能

茄子块不克不及 太小,不然 炸完后缩水了再炒就都碎了
最后的油我懒得倒了,横竖 茄子也不腻,介怀 的可以把油倒出来

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。